La storia dell'Hotel Unione

Il 1° giugno, Celeste Berini e Cécile Berset-Berini aprirono il Ristorante Unione.

Il sogno di un hotel competitivo divenne finalmente realtà. La struttura si colloca a pochi passi dai tre castelli di Bellinzona, patrimonio culturale dell’Unesco.

Conclusa la scuola dell’obbligo, anche il figlio Marco, attuale titolare, decise di seguire le orme dei genitori e iniziò così l’apprendistato come cuoco. Grazie alle esperienze maturate in Svizzera e all’estero, Marco entrò infine nell’azienda di famiglia.

Nel 2017 la figlia Laura, dopo aver concluso la scuola alberghiera di Lucerna, raggiunge il padre Marco. Tra il 2019 e il 2020 sono stati avviati e conclusi diversi lavori, tra cui la ristrutturazione completa delle camere e degli spazi comuni.